Mango Sticky Rice रेसिपी :गर्मियों के मौसम में स्वादिष्ट और मनभावन डिश बनाने का एक नया तरीका आपकी मुलाकात करवा रहा है - मैंगो स्टिकी राइस। यह डिश बासमती चावल के साथ ताजगी से भरा हुआ है और इसमें मिठास और गाढ़ापन देने के लिए आम का उपयोग किया गया है। इसकी मिठास और आम के खास स्वाद ने इसे एक पसंदीदा बना दिया है, जो गर्मियों में खासतौर पर पसंद किया जाता है।इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको केवल कुछ सामान और आसान विधि की आवश्यकता होती है, चलिए जानते हैं -
1 कप बासमती चावल
1 कप नारियल का दूध
1/2 कप चीनी
1/4 चमच्च नमक
2 अच्छी गुणवत्ता वाले आम, छीले और टुकड़ों में कटे
1/4 कप स्वाद के अनुसार नारियल का दूध
एक बड़े पातीले में पानी गरम करें। जब पानी उबलने लगे, तो उसमें चावल डालें।
चावल को अच्छे से धोकर पानी डालें। इसे मध्यम आंच पर उबालें, ढककर 15-20 मिनट या तब तक पकाएं जब तक चावल सॉफ्ट और पानी सूख जाए।
एक छोटे पातीले में नारियल का दूध, चीनी और नमक मिलाएं। हल्की आंच पर गरम करें और चीनी पूरी तरह घुलने तक पकाएं।
उबले हुए चावल को एक बड़े बाउल में निकालें। ऊपर से गरम स्टिकी सॉस डालें और अच्छे से मिलाएं ताकि सभी चावल सॉस से अच्छे से लिपटे।
गर्मी को बढ़ाने के लिए ऊपर से अच्छे गुणवत्ता वाले आम के टुकड़े रखें।
इसे गर्मा-गर्म सर्व करें और चटपटा मैंगो स्टिकी राइस गर्मियों के मौसम में आनंद लें