अगर आप नाश्ते में एक ही ऑमलेट खाकर बोर हो गए हैं तो कोरियन स्टाइल एग रोल आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प होगा. मिनटों में तैयार होने वाली यह डिश आपके लिए टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होगी.
- सबसे पहले एक बर्तन में चार अंडे फोड़कर उसमें नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
अब इसमें हरि प्यार और गाजर डालें। आप चाहें तो अपनी पसंद के अनुसार मसाले और सब्जियां डाल सकते हैं।
- इसके बाद मध्यम आंच पर एक पैन रखें और गर्म होने पर उस पर तैयार अंडे का बैटर डालें.
अब जब यह हल्का सा पक जाए तो इसमें पनीर डालें और फिर इस अंडे की परत को कोने से बेलना शुरू करें।
इसके बाद तवे पर फिर से अंडे के बैटर की पतली परत डालें और इसे पहले से तैयार रोल के ऊपर रोल करें।
बाकी बैटर के साथ ऐसा तब तक करते रहें जब तक कि अलग-अलग परतों वाले मोटे रोल तैयार न हो जाएं।
आखिर में जब रोल तैयार हो जाए तो इसे आंच से उतार लें, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सॉस या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।