लाइफ स्टाइल : शाम होते-होते बच्चों के पेट में चूहे कूदने लगते हैं और उन्हें जरूरत होती है हलके स्कूल की जो उनकी भूख को शांत कर देते हैं। ऐसे में आप चटपटे क्रिस्पी पोटैटो स्टिक टिकट कर सकते हैं जो बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। तो आइए जानते हैं क्रिस्पी पोटैटो स्टिक बनाने की रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 4 आलू (छिलके आलू 4 इंच की मोटाई में कटे हुए)
- 1/4 कप कॉर्न फ्लोर
- आधा कप मैदा
- आधा कप बेड का चुरा
- नमक स्वाद
- लाल मिर्च पाउडर स्वाद
- कालीमिर्च पाउडर का स्वाद
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
- तेल के लिए तेल
बनाने की विधि
- पैन में आवश्यकतानुसार पानी का समन्वय गरम करें।
- पानी के स्टिक्स पर पोटैटो स्टिक्स को 5 मिनट तक ब्लांच करें।
- इंटेक से आउटकर पानी निथार लें और ठंडा होने के लिए।
- बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, लहसुन का पेस्ट, नमक, कालीमिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और - आवश्यकता अनुसार पानी के मिश्रण का घोल।
- पोटाटो स्टिक्स को चप्पल में क्लबकर ब्रेड के चूरे में अच्छी तरह से लपेट लें।
- मोलभाव में तेल गर्म करके पोटैटो स्टिक्स को प्राथमिकता पर सोलर होने तक लें।
- टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें।