Tomato Omelette Recipe: ब्रेकफास्ट में बच्चों के लिए बनाएं टोमेटो ऑमलेट, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। टोमेटो ऑमलेट रेसिपी (Tomato Omelette Recipe): ऑमलेट कई लोगों की रूटीन डाइट का हिस्सा होता है. ऑमलेट प्रोटीन से भरपूर फूड रेसिपी है. ऑमलेट कई तरह से बनाया जाता है. ऑमलेट पसंद करने वाले लोगों ने भी इसकी कई वैराइटीज को ट्राई किया है लेकिन क्या कभी टोमेटो ऑमलेट (Tomato Omelette) का स्वाद चखा है. टोमेटो ऑमलेट एक ऐसी रेसिपी है जो बेहद स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है. ऑमलेट रेसिपी प्रोटीन का बड़ा सोर्स होता है. इसमें टमाटर के मिलने से ये फू़ड डिश बेहद हेल्दी हो जाती है. आप भी अगर टोमेटो ऑमलेट को खाना पसंद करते हैं तो हम आपको इसे बनाने की सिंपल रेसिपी बता रहे हैं, जिसका पालन कर टेस्टी टोमेटो ऑमलेट बनाया जा सकता है.

टोमेटो ऑमलेट बनाने के लिए सामग्री

टमाटर – 2

अंडा – 1

शिमला मिर्च कटी – 1/2

प्याज बारीक कटा – 1/2

हरी मिर्च कटी – 2

काली मिर्च कुटी – 1/2 टी स्पून

हरा धनिया कटा – 1 टेबलस्पून

तेल – 2 टेबल स्पून

नमक – स्वादानुसार

टोमेटो ऑमलेट बनाने की विधि

टोमेटो ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को लें और उसके ऊपरी हिस्से को थोड़ा सा काटकर अंदर के गूदे को निकालकर एक मिक्सिंग बाउल में रख लें. अब अंडा लें और उसे फो़ड़कर टमाटर के गूदे में डालकर मिलाएं. इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, कटी शिमला मिर्च, कुटी काली मिर्च, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डाल दें और सभी को एक चम्मच से अच्छी तरह से मिक्स कर लें.

अब इस तैयार मिश्रण को चम्मच की सहायता से टमाटर में डालकर भर दें और ऊपरी हिस्से को कटे टमाटर से ढंक दें. अब एक कड़ाही लें और उसमें तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें स्टफिंग किए टमाटर रख दें और उन्हें ढककर पकाएं. टमाटर को तब तक पकाना है जब तक कि उसके अंदर का मिश्रण भी अच्छी तरह से पक ना जाए.

जब टमाटर का मिश्रण एक तरफ से अच्छे से पक जाए तो टमाटर को पलटा दें और पकने दें. 3-4 मिनट में टमाटर दोनों ओर से अच्छी तरह से पक जाएगा. इसके बाद टमाटरों को एक प्लेट में निकाल लें. अब टमाटर को बीच में से काट दें और उस पर हरी धनिया पत्ती डालकर सजावट करें. नाश्ते के लिए स्वादिष्ट टोमेटो ऑमलेट बनकर तैयार हो गया है. इसे चटनी के साथ भी सर्व किया जा सकता है.