Life Style लाइफ स्टाइल : 12 छोटे लाल छिलके वाले सेब
12 लॉलीपॉप स्टिक
तिल के बीज वाले टॉफी सेब के लिए
200 ग्राम (7 औंस) डेमेरारा चीनी
1 चम्मच बाल्समिक सिरका
2 चम्मच गोल्डन सिरप
20 ग्राम (¾ औंस) मक्खन
30 ग्राम तिल के बीज
चॉकलेट-लेपित सेब के लिए
200 ग्राम (7 औंस) सादा चॉकलेट (सर्वोत्तम परिणामों के लिए 50% कोको)
2 चम्मच (प्रति सेब) भुने हुए कटे हुए हेज़लनट्स प्रत्येक सेब में एक स्टिक डालें।
तिल के बीज वाले सेब के लिए, चीनी को 50 मिली पानी के साथ धीमी आँच पर मिलाएँ और चीनी को घुलने दें। एक पैन में सिरका, गोल्डन सिरप और मक्खन डालें। पिघलने के लिए मध्यम आँच पर लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ, फिर उबाल लें। 5-6 मिनट तक उबालें। यह जाँचने के लिए कि क्या टॉफ़ी तैयार है, मिश्रण की एक बूँद पानी में डालें और देखें कि क्या यह सख्त हो गया है। आंच से उतार लें, तिल डालें (या, क्लासिक टॉफी सेब के लिए, आप इन्हें छोड़ भी सकते हैं) और पैन को घुमाएँ। टॉफी को कोट करने के लिए उसमें डुबोएँ। अतिरिक्त तेल को टपकने दें। 10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए तेल लगी बेकिंग ट्रे पर रखें। चॉकलेट-कोटेड सेब के लिए, चॉकलेट को एक कटोरे में पिघलाएँ और उसे उबलते पानी के पैन पर रखें। प्रत्येक सेब को चॉकलेट में डुबोएँ और कोट करें, और नट्स छिड़कें। सेट होने के लिए फ्रिज में ट्रे पर रखें।