रेसिपी Recipe: इस दिन व्रत रखने पर कुछ लोगों को कमजोरी महसूस हो सकती है। ऐसे में आप खजूर के लड्डू बनाकर खा सकते हैं। ये आसानी से बन जाते हैं और स्वाद में भी अच्छे लगते हैं। जानिए खजूर से कैसे बनाएं व्रत के लड्डू।
खजूर के लड्डू बनाने के लिए आपको चाहिए...
खजूर
बादाम
काजू
अखरोट
पिस्ता
मूंगफली
नारियल
कैसे बनाएं
लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले Almond, काजू, अखरोट, पिस्ता, मूंगफली को अच्छी तरह से ड्राई रोस्ट करें और फिर ठंडा होने दें। अब खजूर के बीज निकाल लें और एक पैन में डालें। इसे गर्म होने दें ताकी ये थोड़ा सॉफ्ट हो सके। जब तक खजूर पक रहा है, तब तक आप नारियल को कद्दूकस करें। अब इस नारियल को भी खजूर के साथ मिक्स करें। अच्छे से मिक्स करें। अब हाथों से इसे अच्छे से मसलें। चाहें तो मिक्सर में ब्लेंड कर सकते हैं। इसी के साथ सभी ड्राई रोस्ट किए गए मेवा को भी ब्लेंड करें। इसे खजूर के साथ अच्छी तरह से मिक्स करें और छोटे-छोटे लड्डू बना लें। अब व्रत के दिन सुबह नाश्ते में इन लड्डू को खाएं। इसके साथ एक गिलास दूध भी पी सकते हैं।