यह है वायरल कुल्हड़ पिज्जा की सीक्रेट रेसिपी, जानें तैयार करने के आसान ट्रिक्स

खाने के शौकीनों को हमेशा नॉर्मल से कुछ हटकर खाना पसंद होता है। हालांकि, सबका फूड टेस्ट अलग होता है और किसको क्या खाना है, कैसे खाना है ये तो वो ही तय कर सकता है, लेकिन कई बार हमारे सामने ऐसी चीजें आ जाती हैं जिन्हें देखकर ऐसा लगता है कि ये क्या ही अजीबोगरीब फूड है।

इन फूड का नाम ही इतना अजीब होता है कि या तो सुनकर हंसी आती है या खाने का मन ही नहीं करता। ऐसा ही कुछ इन दिनों सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है, जिसका नाम कुल्हड़ पिज्जा है। जी हां, यह अनोखा फूड कॉन्सेप्ट जालंधर के मशहूर कुल्हड़ पिज्जा कपल हैं, जिनकी रेसिपी इन दिनों खूब वायरल हो रही है।

ऐसे में अगर आप भी इस पिज्जा का लुत्फ उठाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए मददगार साबित हो सकती है।

कुल्हड़ पिज्जा की सीक्रेट रेसिपी

सामग्री

ब्रेड- 1 पिज्जा

पत्ता गोभी- 1 कप

शिमला मिर्च- आधा कप

प्याज- 1 (बारीक कटी हुई)

पनीर- आधा कप

गाजर- 1 (कटा हुआ)

चीज- आधा कप

चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच

ओरिगैनो- 1 छोटा चम्मच

चिली फ्लेक्स- 1 छोटा चम्मच

टमाटर सॉस- 1 छोटा चम्मच

स्वीट कॉर्न- 1 चम्मच

काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच

कुल्हड़ पिज्जा बनाने का तरीका

सबसे पहले पिज्जा का बेस तैयार करना होगा....इसके लिए बेस के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।

फिर एक बाउल में सभी सब्जियों को डालें जैसे- पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, प्याज और गाजर आदि।

इन सब्जियों को धोकर काटकर रख दें। साथ ही, पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े करके एक बाउल में निकाल लें।

फिर कटी हुई पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, कटी हुई, कटी हुई गाजर और पनीर के टुकड़े डाल दें।

अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और सॉस आदि डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

इस दौरान कुल्हड़ पर मसाला लगाएं और ऊपर से कटे हुए बेस डालकर कटी हुई सब्जियां डालें।

फिर ऊपर से स्वीट कॉर्न के दाने डालकर तमाम कुल्हड़ तैयार कर लें।

अब ओवन को 200 डिग्री तापमान पर गर्म करें।

कुल्हड़ को 10 मिनट तक बेक करें फिर ऊपर से चिली-फ्लेक्स और ओरिगैनो डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

पिज्जा बनाने के ट्रिक्स

पहली बार जब हम पिज्जा घर पर बनाते हैं तो टॉपिंग्स करते वक्त तरह-तरह की सब्जियां और अन्य इंग्रीडिएंट्स को भर देते हैं। इस तरह की गलती ना करें। उन्हीं सब्जियों से पिज्जा टॉपिंग करें, जो आपको खाना पसंद है।

घर पर पिज्जा बना रही हैं तो उसके लिए ओवन का इस्तेमाल करें। इससे प्री-हीट करने के बाद अंदर रख दें और समय पूरा होने पर निकाल लें। अधिक समय तक इसे पकाने की गलती ना करें।

डो तैयार हो जाने के बाद सेफ्टी पिन से चेक करें। टूथपिक आसानी से डो के अंदर चला जाए तो इसका मतलब है कि यह पूरी तरह तैयार है।

इन सभी टिप्स की मदद से आप पिज्जा तैयार कर सकते हैं। उम्मीद है कि आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।