Life Style लाइफ स्टाइल : उच्च रक्तचाप, जिसे अंग्रेजी में हाइपरटेंशन कहा जाता है, एक ऐसी स्थिति है जिसमें रक्त धमनियों पर अत्यधिक दबाव डालता है। इससे दिल का दौरा, स्ट्रोक और किडनी रोग जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करना बहुत जरूरी है.
उचित जीवनशैली और आहार संबंधी आदतों से उच्च रक्तचाप को नियंत्रित किया जा सकता है। यहां हम आपको ऐसे कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे (जिन खाद्य पदार्थों से आपको उच्च रक्तचाप है तो उन्हें बचना चाहिए) जिन्हें उच्च रक्तचाप के रोगियों को अपने आहार से पूरी तरह हटा देना चाहिए। आइए जानते हैं क्या हैं वो चीजें.
नमक। नमक में सोडियम होता है, जो शरीर में पानी बनाए रखता है और रक्तचाप बढ़ाता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में आमतौर पर उच्च मात्रा में नमक होता है।
संतृप्त फॅट्स। संतृप्त वसा खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती है, जो धमनियों को सख्त करती है और रक्तचाप बढ़ाती है। संतृप्त वसा लाल मांस, पनीर, मक्खन और नारियल तेल में पाए जाते हैं।
ट्रांस वसा. ट्रांस वसा खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। ट्रांस वसा पके हुए माल, तले हुए खाद्य पदार्थों आदि में पाए जाते हैं।
चीनी। अधिक मात्रा में चीनी का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्तचाप बढ़ जाता है। चीनी कार्बोनेटेड पेय, कैंडी और बेक्ड सामान में पाई जाती है।
शराब। शराब अस्थायी रूप से आपके रक्तचाप को बढ़ा सकती है। अधिक मात्रा में शराब पीने से आपका रक्तचाप लंबे समय तक उच्च बना रह सकता है।
कॉफ़ी और चाय। कैफीन आपके रक्तचाप को थोड़ा बढ़ा सकता है। हालाँकि, अधिकांश लोगों के लिए, कैफीन का सेवन रक्तचाप को खतरनाक स्तर तक नहीं बढ़ाता है। यदि आप कैफीन के कारण होने वाले उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, तो आपको कैफीन युक्त खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से बचना चाहिए।
फल और सब्जियां। फल और सब्जियां पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर से भरपूर होती हैं, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करती हैं।
फलियाँ और फलियाँ। फलियां और बीन्स पोटेशियम और फाइबर से भरपूर होते हैं।
साबुत अनाज उत्पाद. साबुत अनाज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।
दाने और बीज। मेवे और बीज मैग्नीशियम और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।
वसायुक्त मछली. वसायुक्त मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करती है।