Life Style लाइफ स्टाइल : कई भारतीय हमेशा अपने भोजन के साथ चटनी परोसते हैं। चटनी खाने का स्वाद दोगुना कर देती है. कुछ चटनियाँ स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद साबित हुई हैं। भारत में कई स्वादिष्ट चटनी बनाई जाती हैं. यहां वे चटनी रेसिपी हैं जिनका भारतीय बड़े चाव से आनंद लेते हैं।
पुदीने की चटनी- पुदीने की चटनी न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. इस चटनी को बनाने के लिए आपको ज्यादा फैंसी सामग्री की जरूरत नहीं है. पुदीने की चटनी बनाने के लिए आपको पुदीना, हरा धनियां, अदरक, हरी लाल मिर्च, लहसुन और नमक की जरूरत पड़ेगी. अगर आप इन सबको ब्लेंडर में पीस लें तो आप पुदीने की चटनी के स्वाद का मजा ले सकते हैं.
इमली की चटनी- इमली की चटनी आमतौर पर कई तरह की चाट रेसिपी में खाई जाती है. इमली की चटनी के बिना दही बाला, टिक्की और समोसे का स्वाद अधूरा लगता है.
प्याज की चटनी- प्याज की तीखी चटनी बनाने के लिए आपको प्याज, जीरा, सरसों और लाल मिर्च की जरूरत पड़ेगी. यह चटनी मुख्यतः दक्षिण भारत में खाई जाती है। हम आपको बता दें कि यह चटनी मुख्य रूप से डोLife Style लाइफ स्टाइल :सा और उत्तपम के साथ परोसी जाती है.
नारियल की चटनी - नारियल की चटनी नारियल और मूंगफली के मिश्रण से बनाई जाती है। इस चटनी को स्वादिष्ट बनाने के लिए हरी मिर्च, अदरक और धनिये की पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है. नारियल की चटनी के बिना डोसा और इडली जैसे व्यंजनों का स्वाद अधूरा है.
टमाटर की चटनी- भारतीयों को टमाटर की चटनी भी खाना बहुत पसंद है. इस चटनी को बनाने के लिए आपको टमाटर, प्याज, लहसुन, धनिया और मिर्च पाउडर की जरूरत पड़ेगी.