लाइफस्टाइल : मलाई चाप रेसिपी: अगर आप हर दिन एक ही तरह की सब्जियां खाकर बोर हो गए हैं और वीकेंड पर कुछ खास ट्राई करना चाहते हैं, तो मलाई चाप बनाकर देखें. जी हां, भले ही आपको इसे बनाने में परेशानी हो लेकिन
मलाई चाप रेसिपी
मसाला किचन ने स्ट्रीट स्टाइल मलाई सोया चाप बनाने के लिए कुछ खास टिप्स दिए हैं. उन्होंने कहा है कि जमे हुए सोया चाप को फ्रिज से निकालकर 1 से 2 घंटे के लिए पानी में डालकर निचोड़ लें. - अब तेज आंच पर भूनें. पहले इसे अदरक, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें और फिर हंग कर्ड के साथ। काजू का पेस्ट बनाने के लिए दही के पानी का प्रयोग करें. शिमला मिर्च और प्याज को भी मैरीनेट कर लीजिये. आप इसे धुएँ जैसा स्वाद देने के लिए कुछ कोयला जलाकर रख सकते हैं। उनके इस वीडियो को 148 हजार व्यूज मिल चुके हैं.
अगर आप आसान तरीके से झटपट मलाई चाप बनाना चाहती हैं तो सोनिया उत्कर की इस रेसिपी को जरूर फॉलो करें. उन्होंने अपने वीडियो में मैरिनेट करने के लिए खास हरी चटनी बनाने का तरीका भी बताया है. उन्होंने चाप को बिना तले ही मैरीनेट कर दिया है. - इसके बाद चाप को तल लें और दूसरे पैन में प्याज, शिमला मिर्च और काजू की ग्रेवी तैयार कर लें और इसमें तली हुई चाप डाल दें.