चटपटे 'पनीर कॉर्न रोल्स' से बनाए मुंह का स्वाद, देखते ही ललचाने लगेगा मन

लाइफ स्टाइल :  मौसम बढ़ाते ही कुछ गरमा गरम और चटपटा खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. ऐसे में आज हम आपके लिए 'पनीर कॉर्न रोल्स' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो अपने तीखे स्वाद से सभी को आकर्षित करती है और मन को लुभाती है। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

पनीर - 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)

मक्का - 1/2 कप

ब्रेड - 8 (स्लाइस)

प्याज - 2 (बारीक कटा हुआ)

अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच

हरी मिर्च - 2-3 (बारीक कटी हुई)

काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच

कॉर्नफ्लोर - 3 बड़े चम्मच

टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच

तलने के लिए तेल

नमक - स्वादानुसार

व्यंजन विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में 1-2 बड़े चम्मच तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें.

तेल गर्म होने पर इसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस आदि डालकर 2-3 मिनट तक भूनें.

इसके बाद पैन में कॉर्न, पनीर, केचप और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- आपका मसाला तैयार है.

- इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें.

- एक बाउल में मक्के का आटा, नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें.

- अब एक पैन लें और उसे मध्यम आंच पर रखें. - इसमें तेल डालें और गर्म होने दें.

- अब ब्रेड स्लाइस के चारों किनारों को काटकर रोल कर लें.

- इन स्लाइस के बीच तैयार मसाला भरें और रोल कर लें.

- फिर इस रोल को मक्के के आटे के घोल में डुबाकर तेल में डालें और सुनहरा होने तक तल लें.

- इसी तरह सारे रोल बनाकर तल लीजिए.

- आपके मसालेदार पनीर कॉर्न रोल्स तैयार हैं. इसे अपनी पसंदीदा चटनी या टमाटर सॉस के साथ सभी को परोसें और खुद भी खाने का मजा लें.