Lifestyle जीवनशैली: चाय और कॉफ़ी हमारे देश में सबसे ज़्यादा पिए जाने वाले ड्रिंक्स हैं। सुबह लगभग हर घर में चाय या कॉफ़ी पी जाती है। कुछ लोग अपने दिन की शुरुआत चाय या कॉफ़ी से करते हैं। सुबह इन्हें पिए बिना उनका दिन पूरा नहीं होता। लोग एनर्जी, पेट साफ़ करने और शरीर को एक्टिव करने के लिए अपने स्वाद के हिसाब से चाय या कॉफ़ी पीते हैं। हालाँकि ये दोनों सेहत के लिए फ़ायदेमंद हैं, फिर भी हममें से कई लोगों को इस बात पर शक रहता है कि हमारे शरीर के लिए कौन सा ज़्यादा अच्छा है। असल में, रेगुलर पीने पर चाय और कॉफ़ी दोनों ही कई तरह के हेल्थ बेनिफिट्स देते हैं, लेकिन इनमें कैफीन की मात्रा बहुत अलग-अलग होती है। कॉफ़ी में चाय से दोगुना ज़्यादा कैफीन होता है। कॉफ़ी में 80 से 100 mg, जबकि चाय में 30 से 50 mg कैफीन होता है।
ये हैं फ़र्क...
ज़्यादा कैफीन वाली कॉफ़ी पीने से हमें ज़्यादा एनर्जी मिलती है। यह फिजिकल परफॉर्मेंस को बेहतर बनाती है। कंसंट्रेशन बढ़ता है। एक्सपर्ट्स का मानना है कि कॉफ़ी उन लोगों के लिए एक अच्छा ऑप्शन है जो कैफीन की डोज़ को बर्दाश्त कर सकते हैं, जो हमेशा एक मज़बूत मेंटल और फिजिकल बूस्ट चाहते हैं, और जो सुबह एक्सरसाइज़ करते हैं। हालाँकि, कॉफ़ी में मौजूद कंपाउंड इरिटेबल बाउल सिंड्रोम के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं। इससे डाइजेशन की प्रॉब्लम हो सकती है। इसलिए, यह कहा जा सकता है कि कॉफ़ी हर किसी के लिए सही नहीं है। जब बात चाय की आती है, तो चाय पेट के लिए बहुत हल्की होती है। इसमें कम कैफीन होता है। अदरक और मसालों वाली चाय पीना भी सेहत के लिए अच्छा होता है। यह डाइजेशन को बेहतर बनाती है।
मुझे कौन सा चुनना चाहिए?
जब यह चुनने की बात आती है कि कौन सा चुनें, तो एक्सपर्ट्स कहते हैं कि यह आपके स्वाद और पसंद पर निर्भर करता है। बहुत से लोग चाय और कॉफ़ी दोनों पीते हैं। हालाँकि, जो लोग सोचते हैं कि ज़्यादा कैफीन पीने से डाइजेशन की प्रॉब्लम और नींद न आने की प्रॉब्लम हो सकती है, उन्हें हर्बल चाय पीनी चाहिए। इसी तरह, FDA की जनरल कैफीन गाइडलाइंस के अनुसार, हमें हर दिन 400 mg से ज़्यादा कैफीन नहीं लेना चाहिए। किसी भी कॉफ़ी या चाय को पीने से पहले उसके लेबल पढ़ना बेहतर है। यह भी बेहतर है कि पहले से पता हो कि मिक्सचर में कितना दूध और चीनी है। साथ ही, एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि आप कोई भी चाय या कॉफ़ी पिएं, यह पक्का करना बेहतर है कि उसमें चीनी की मात्रा कम हो।