सामग्री :
2 कप मैदा, 3/4 कप गुनगुना पानी, 1 टीस्पून चीनी, 1/2 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून ड्राई इंस्टेंट यीस्ट, 1 टीस्पून मिल्क पाउडर, 2 टीस्पून ऑलिव ऑयल
विधि :
एक बाउल में मैदा, पानी, यीस्ट, चीनी, नमक, मिल्क पाउडर और ऑलिव ऑयल लेकर आटा गूंथ लें। करीब 10 मिनट बाद फिर से गूंथें और 1 घंटे के लिए रेस्ट होने दें।
अब थोड़ा सा आटा लेकर फैलाएं। इस पर मनपसंद टॉपिंग से सजाएं। अवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर करीब 15-20 मिनट तक बेक करें। ठंडा कर सर्व करें।
बेक्ड होता है हेल्दी ऑप्शन
ब्रेड को बेक किया जाएगा तो एक तरह से यह हेल्दी ऑप्शन है। दूसरा, इस पर कई तरह की सीज़नल सब्जियों से टॉपिंग को सजाया जाता है तो कुल मिलाकर आप कैलरीज़ भी कम ले रही हैं।
शेफ टिप्स
इसकी टॉपिंग्स में रंगों को शामिल करना भी कला है। जितना हो सके रंग-बिरंगी सब्जियों से इसकी टॉपिंग्स सजाएं।