सामग्री :
2 कप बासमती चावल, 2 टेबलस्पून घी, 1/2 हल्दी, नमक, थोड़ा साबूत गरम मसाला, 1/2 कप काजू और किशमिश, 1 टीस्पून कसी हुई अदरक, 4 टेबलस्पून चीनी, 4 कप पानी, 1 टीस्पून रोज वॉटर
विधि :
सॉसपैन में घी डालें। इसमें हल्दी, गरम मसाला और भिगोया चावल डालकर भूनें। अब सारी सामग्री मिलाकर पकाएं। तैयारा है बंगाली पुलाव।