नास्ते में बनाए टेस्टी और हेल्दी 'शकरकंद की टिक्की'...जाने रेसिपी

सामग्री :

शकरकंद- 4 मीडियम साइज के, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट- 1 टीस्पून, कुट्टू या राजगीरे का आटा- 2-3 टेबलस्पून, चाट मसाला- 1 टीस्पून, अमचूर पाउडर- 1/2 टीस्पून, नींबू का रस- 1 टीस्पून, भुना जीरा पाउडर- 1 टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, गरम मसाला- 1/4 टीस्पून, सेंधा नमक- स्वादानुसार, तेल- फ्राई करने के लिए

विधि :

शकरकंद को अच्छी तरह पानी से धो लें।

अब इन्हें अवन में पका लें सॉफ्ट होने तक या फिर कुकर में भी उबाल सकते हैं। तीन से चार सीटी में ये अच्छी तरह पक जाएंगे।

पानी से निकालकर ठंडा होने दें फिर छील लें।

इसके बाद शकरकंद को अच्छी तरह मैश कर लें।

सारे मसालों के साथ ही सेंधा नमक को भी अच्छी तरह मिक्स कर लें।

अब इन्हें शैलो फ्राई या डीप फ्राई कर लें।

अब इन्हें चटनी के साथ सर्व करें।