नई दिल्ली: तंदूरी चिकन पफ्स रेसिपी यह तंदूरी चिकन पफ एक स्वादिष्ट रेसिपी है, जो बोनलेस चिकन, दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर के साथ बनाई जाती है। और आपको कुछ पेस्ट्री शीट की भी आवश्यकता है - यह सप्ताहांत के लिए एक आदर्श नाश्ता है।
कुल पकाने का समय25 मिनट
तैयारी का समय05 मिनट
पकाने का समय20 मिनट
पकाने की विधि सर्विंग्स2
तंदूरी चिकन पफ्स की सामग्री 300 ग्राम बोनलेस चिकन 2 बड़े चम्मच दही 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच तंदूरी मसाला 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1/2 छोटा चम्मच हल्दी 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच तेल 1 अंडा 1-2 पफ पेस्ट्री शीट नमक स्वादानुसार
तंदूरी चिकन पफ कैसे बनाएं
1.तंदूरी चिकन पफ बनाने के लिए सबसे पहले तंदूरी चिकन फिलिंग तैयार करें। इसके लिए एक बाउल में दही, तंदूरी मसाला, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालें.2. इसमें बोनलेस चिकन के टुकड़े डालें. अच्छी तरह मिलाएं और इसे कम से कम आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने दें। एक बार हो जाने पर, इसे तेल छिड़के हुए पैन में पकाएं। एक तरफ रख दें।3.अब, पफ पेस्ट्री शीट लें और उन्हें छोटे आयतों में काट लें। तैयार तंदूरी चिकन फिलिंग को प्रत्येक के बीच में रखें, और सभी किनारों को अच्छी तरह से मोड़ें। सुनिश्चित करें कि यह सभी तरफ से ठीक से सील है। 4. सभी पफ्स के ऊपर एक फेंटा हुआ अंडा लगाएं और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक या पूरी तरह पक जाने तक बेक करें। अपनी मनपसंद चटनी के साथ गरमागरम परोसें।