Life Style लाइफ स्टाइल : इमली पॉप्स स्वादिष्ट पाचन बॉल्स हैं जिन्हें हर वर्ग के लोग पसंद करते हैं और अब नीचे दी गई इस आसान रेसिपी से आप इन्हें घर पर बना सकते हैं। नाम से ही पता चल जाता है कि इसे इमली के पेस्ट से बनाया जाता है, जो इन पॉप्स को खट्टा और तीखा स्वाद देता है। साथ ही इसमें मिक्स ड्राई फ्रूट्स, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, पाउडर ब्राउन शुगर, पाउडर गुड़ और काला नमक भी मिलाया जाता है। ये मीठे और तीखे पॉप्स आपके स्वाद को खुश कर देंगे और आपको फिर से इन्हें खाने के लिए मजबूर कर देंगे। तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? इस आसान रेसिपी को बनाएं और पौष्टिक भोजन के बाद अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें। 2 चम्मच इमली का पेस्ट
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
4 चम्मच पिसी चीनी
1 1/2 चम्मच काला नमक
1 1/2 कप बीज निकाले हुए मिक्स ड्राई फ्रूट्स
2 चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/2 कप पिसा हुआ गुड़
चरण 1
सबसे पहले, मिक्सर में इमली का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, बारीक कटे हुए मिक्स ड्राई फ्रूट्स, काला नमक और पिसा हुआ गुड़ डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से पीसकर चिकना पेस्ट बना लें। इस बीच, ब्राउन शुगर लें और इसे बारीक पीस लें। इसे बाउल में डालें और एक तरफ रख दें।
चरण 2
अब, ब्लेंड किए हुए पेस्ट वाला बाउल लें और पेस्ट को बराबर भागों में बाँट लें। प्रत्येक भाग को अपनी हथेलियों का उपयोग करके बॉल के आकार में रोल करें। जितनी संभव हो उतनी बॉल्स रोल करें।
चरण 3
फिर, बॉल्स को पाउडर वाली बाउल में डालें। उन्हें पाउडर वाली ब्राउन शुगर में तब तक रोल करें जब तक कि वे अच्छी तरह से कोट न हो जाएँ। सभी इमली पॉप्स को चीनी में रोल करें।
चरण 4
जब तैयार हो जाए, तो उन्हें एक सर्विंग प्लेट में डालें और उसमें टूथपिक डालें। पॉप्स परोसने के लिए तैयार हैं और आप उन्हें एयर-टाइट कंटेनर में भी स्टोर कर सकते हैं।