साल्सा एक पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन है, और इसे टॉर्टिला चिप्स और नाचोस के साथ पनीर डिप के साथ परोसा जाता है। टैको बीन साल्सा डिप पारंपरिक साल्सा का एक दिलचस्प संस्करण है और इसका उपयोग घर पर बने पिज्जा और रैप्स बनाने के लिए किया जा सकता है, जबकि आप इसे हमेशा कुरकुरे स्नैक्स के साथ खा सकते हैं। यह गाढ़ा, धुएँदार साल्सा नाश्ते के साथ अद्भुत स्वाद देता है और दिन के किसी भी समय इसका आनंद लिया जा सकता है!
225 मिली टमाटर प्यूरी
50 ग्राम कटा हुआ जलापेनो
1 चम्मच चीनी
2 चुटकी नमक
1 हरी मिर्च
1 चम्मच सूखा आम पाउडर
1/2 चम्मच नींबू का रस
50 ग्राम उबला हुआ मक्काचरण 1
इस स्वादिष्ट साल्सा डिप रेसिपी को बनाने के लिए एक कप राजमा को रातभर भिगोकर रखें और उबाल लें। जब राजमा उबल जाए तो उसे छलनी से छान लें और एक कटोरे में रख लें।
चरण दो
एक अन्य पैन में मक्के को उबालें और जब पक जाएं तो उन्हें एक कटोरे में छान लें। फिर प्याज, हरी मिर्च, जलापेनोस और सभी शिमला मिर्च को बारीक काट लें।
चरण 3
एक बड़े कटोरे में टमाटर प्यूरी डालें और उसमें उबले हुए राजमा और कॉर्न के साथ सभी कटी हुई सब्जियां डालें, अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण में स्वादानुसार नमक के साथ थोड़ा ताजा नींबू का रस निचोड़ें और उन्हें फिर से मिला लें।
चरण 4
फिर सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं और ताजा कटा हुआ धनिया डालकर गार्निश करें।
चरण 5
आपका डिप तैयार है, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, इसे ठंडा परोसें! इसमें मकई डालने से यह अधिक स्वादिष्ट और लजीज बन जाएगा।