कॉफी के ऊपर बरसती है ‘मीठी बारिश’ वायरल हुआ कैफे का अनोखा अंदाज

वायरल डेस्क: कॉफी के शौकीनों ने कैफे में कई तरह की अनोखी कॉफी देखी और चखी होगी लेकिन सोशल मीडिया पर चर्चा बटोर रहा एक अंदाज लोगों का ध्यान अपनी तरफ खींच रहा है। इसमें गर्म कॉफी के कप के ठीक ऊपर रुई जैसे दिखने वाली कॉटन कैंडी लगाई जाती है। जैसे-जैसे गर्म कॉफी से भाप निकलती है कॉटन कैंडी पिघलती जाती है और उसकी मीठी बूंदें नीचे कप में गिरने लगती हैं। इसे देखकर ऐसा लगता है जैसे कॉफी के ऊपर छोटी सी ‘मीठी बारिश’ हो रही हो।

इस तरह की कॉफी को आम तौर पर Sweet Rain Coffee या Cotton Candy Coffee जैसे नामों से जाना जाता है। इसका आकर्षण केवल स्वाद नहीं बल्कि इसे परोसने का तरीका भी है।

कप के ऊपर बनाया जाता है मीठा बादल

इस कॉफी को तैयार करने का तरीका देखने में बेहद दिलचस्प है। पहले गर्म ब्लैक कॉफी या दूसरी गर्म कॉफी को कप में परोसा जाता है। इसके बाद कप के ऊपर एक विशेष स्टैंड लगाया जाता है जिस पर कॉटन कैंडी रखी जाती है।

कॉटन कैंडी देखने में बिल्कुल छोटे बादल जैसी लगती है। नीचे रखी गर्म कॉफी से निकलने वाली भाप धीरे-धीरे ऊपर पहुंचती है। गर्मी और नमी के संपर्क में आते ही चीनी से बनी कॉटन कैंडी पिघलना शुरू हो जाती है।

फिर उससे निकलने वाली मीठी बूंदें कॉफी में गिरती हैं। यही नजारा इसे सामान्य कॉफी से अलग बनाता है।

मलेशिया से चर्चित हुआ कॉन्सेप्ट

यह कॉन्सेप्ट सोशल मीडिया के लिए नया नहीं है। करीब एक दशक पहले मलेशिया के जोहोर बाहरू स्थित Coffee Signature नाम के कैफे की Sweet Rain Coffee इंटरनेट पर काफी चर्चित हुई थी।

उसमें ब्लैक कॉफी के ऊपर कॉटन कैंडी का बड़ा टुकड़ा लगाया जाता था। गर्म भाप के संपर्क में आने के बाद कॉटन कैंडी धीरे-धीरे पिघलकर बूंदों के रूप में कॉफी में गिरती थी। इसी कारण इसे ‘Sweet Rain Coffee’ कहा गया।

हालांकि बाद की जानकारी के मुताबिक Coffee Signature/Container Cafe वर्ष 2018 में बंद हो गया था। इसके बावजूद उसका अनोखा कॉफी कॉन्सेप्ट इंटरनेट और दूसरे कैफे में अलग-अलग रूप में दिखाई देता रहा है।

सोशल मीडिया के लिए परफेक्ट अंदाज

ऐसी कॉफी की खासियत उसका प्रेजेंटेशन है। कॉटन कैंडी को बादल और नीचे गिरती चीनी की बूंदों को बारिश जैसा रूप मिलने के कारण इसका वीडियो काफी आकर्षक दिखाई देता है।

कॉफी पीने वाले को अलग से चीनी मिलाने की जरूरत भी कम हो सकती है क्योंकि पिघलती कॉटन कैंडी धीरे-धीरे कॉफी में मिठास घोलती है। हालांकि मिठास की मात्रा कॉटन कैंडी और कॉफी की तैयारी पर निर्भर करती है।

‘मीठी बारिश’ वाली कॉफी का यही विजुअल अंदाज इसे साधारण कप कॉफी से अलग करता है और सोशल मीडिया पर लोगों का ध्यान खींचने की बड़ी वजह बनता है।