लाइफ स्टाइल : खाने के बाद अक्सर मिठाई की जरूरत होती है और इसके लिए कई लोग बाजार से मिठाई लाते हैं। लेकिन आज भी घरों में पारंपरिक मिठाई के तौर पर हलवा बनाना पसंद किया जाता है. अगर आप भी ऐसा कुछ बनाने की सोच रहे हैं तो आज हम आपके लिए आलू का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इस हलवे का सेवन व्रत के दौरान भी किया जा सकता है. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.
आवश्यक सामग्री
आलू - 3 (उबले हुए)
देसी घी - 1 बड़ा चम्मच
दूध - 1/2 कप
चीनी – 1/2 कप
इलायची पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
सजावट के लिए सूखे मेवे - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटे हुए)
बनाने की विधि
: सबसे पहले आलू को छीलकर मैश कर लीजिए.
- अब एक पैन में घी डालकर पिघला लें.
- पैन में आलू डालकर भूनें.
- जब आलू से घी अलग होने लगे तो इसमें दूध और चीनी डाल दीजिए.
- हलवा गाढ़ा होने पर इसमें इलायची पाउडर मिलाएं.
- आलू का हलवा तैयार है. - इसे सर्विंग डिश में डालें और सूखे मेवों से सजाएं.