लाइफ स्टाइल : सलाद सिर्फ गर्मियों के लिए नहीं हैं, और यह सेब और अखरोट का सलाद इसका प्रमाण है क्योंकि उन्हें मौसम के आधार पर ऊपर या नीचे पहना जा सकता है। इसे वसंत और गर्मियों के लिए वैसे ही रखें, सरल और सीधा, शायद ऊपर से थोड़ा फेटा चीज़ डालें। शरद ऋतु और सर्दियों में, कॉन्फिट डक स्ट्रिप्स के साथ सलाद एक शानदार प्रवेश का आधार बन जाता है, और, यदि आप इसे और आगे ले जाना चाहते हैं, तो बत्तख भुने हुए आलू के साथ परोसें। हम गारंटी देते हैं कि आपको यह पसंद आएगा क्योंकि बत्तख, अखरोट और सलाद का कॉम्बो शानदार है।
सामग्री
1 कप अखरोट के आधे भाग
3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
2 बड़े चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाला बाल्समिक सिरका
1 चुटकी कोषेर नमक
1 चुटकी ताजी पिसी हुई काली मिर्च
1 सिर कुरकुरा रोमेन सलाद
1 पसली अजवाइन
2 स्कैलियन
2 ग्रैनी स्मिथ सेब
तरीका
सामग्री इकट्ठा करें. ओवन को 325 F पर पहले से गरम कर लें।
अखरोट को एक छोटी बेकिंग शीट पर रखें। 7 मिनट के लिए सेंटर ओवन रैक पर भूनें। अखरोट का रंग सुंदर सुनहरा भूरा होना चाहिए और गहरा नहीं होना चाहिए (यदि वे बहुत गहरे हो गए, तो वे कड़वे हो जाएंगे)।
एक छोटे कटोरे या रमीकिन में, एक बार में जैतून का तेल और थोड़ा सा बाल्समिक मिलाएं, जब तक आप एक मोटी, चमकदार ड्रेसिंग न बना लें, तब तक फेंटें। ड्रेसिंग को चखें और स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
सलाद को स्ट्रिप्स में काट लें और अजवाइन और स्कैलियन को बारीक काट लें। एक तरफ रख दें.
जब आप सलाद परोसने के लिए तैयार हों, तो सेब को चौथाई भाग में काट लें, फिर बीच का भाग हटा दें, मोटा काट लें और स्लाइस को आधा काट लें। आप सेब के एक अच्छे छोटे टुकड़े की तलाश में हैं।
सलाद की हरी सब्जियों और सब्जियों को कटोरे के बीच बांट लें या एक बड़े सर्विंग डिश में इकट्ठा कर लें, फिर प्रत्येक के ऊपर सेब छिड़कें। प्रत्येक अखरोट को धीरे से कुचलें ताकि सभी टुकड़े सलाद पर गिरें। एक चम्मच का उपयोग करके, ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें। तत्काल सेवा।