नाश्ते में बनाए पालक का सेव, जानें बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। पालक सर्दियों में मिलने वाली एक हरी सब्जी है जो फाइबर जैसे कई पौष्टिक गुणों से भरपूर होती है। लेकिन पालक खाना हर किसी को पसंद नहीं होता है। विशेषकर बच्चे तो पालक का नाम सुनते ही नाक-भौंह सकोड़ने लगते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए पोषण से भरपूर पालक सेव बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। पालक और पुदीने के सेव बेहद स्वादिष्ट तो होते ही हैं बल्कि बच्चे भी इनको बड़े ही चाब से खाते हैं। इसके अलावा ये चाय के साथ एक बहुत ही शानदार स्नैक्स साबित हो सकता है, तो चलिए जानते हैं पालक सेव बनाने की रेसिपी-

पालक सेव बनाने की सामग्री-

-पालक 2 कप

-पुदीना पत्ती 1/2 कप

-हरी मिर्च 3

-अदरक 1 इंच

-बेसन 1 कप

-चावल का आटा 1/4 कप

-चाट मसाला 1 चम्मच

-1 चम्मच लाल मिर्च

-स्वादानुसार नमक

-तेल

पालक सेव बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले पालक और पुदीने की पत्तियों को अच्छी तरह से धोकर काट लें।

फिर आप मिक्सर जार लेकर इसमें पालक, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक और नमक डालकर अच्छी तरह से पीस लें।

इसके बाद आप एक बाउल में बेसन, चावल का आटा आदि सारी सामग्रियों को डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

फिर आप इसमें धीरे-धीरे पालक का मिक्चर डालकर एक गाढ़ा घोल बना लें।

इसके बाद आप सेव बनाने के लिए सेव के सांचे में तेल लगाकर रख दें जिससे कि सेव इसमें चिपके नहीं।

फिर आप एक कढ़ाही में तेल गर्म करें। इसके बाद सांचे में मिक्चर को धीरे-धीरे डालकर सेव को अच्छे से फ्राई कर लें।

अब आपके पालक और पुदीने सेव बनकर तैयार हो गए हैं। फिर आप इनको गरमागरम चाय के साथ सर्व करें।