Life Style लाइफ स्टाइल : 2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
400 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कटे हुए और पतले कटे हुए
2 लहसुन की कलियाँ, पतले कटे हुए
100 ग्राम गुच्छा स्प्रिंग प्याज़, कटे हुए और पतले कटे हुए
2 x 165 ग्राम कच्चे छिलके वाले किंग प्रॉन पैक
2 x 250 ग्राम माइक्रोवेव करने योग्य बासमती चावल पैक
1 नींबू, परोसने के लिए टुकड़ों में कटा हुआ
50 ग्राम मूंगफली, टोस्ट की हुई और मोटे तौर पर कटी हुई
30 ग्राम पैक ताज़ा धनिया, मोटे तौर पर कटा हुआ
ग्लेज़ के लिए
3 बड़े चम्मच कम नमक वाला सोया सॉस
1½ बड़ा चम्मच तिल का तेल
1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
½-1 छोटा चम्मच कुचली हुई मिर्च, स्वादानुसारमध्यम आँच पर एक बड़ा, भारी फ्राइंग पैन गरम करें। 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और स्प्राउट्स को 8-10 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि वे नरम और जगह-जगह से जले हुए न हों, लेकिन फिर भी चमकीले हरे रंग के हों। एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और लहसुन डालें। 1-2 मिनट तक पकाएँ, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि खुशबू न आने लगे। हरे प्याज़ और झींगे डालें और 3 मिनट तक भूनें या जब तक कि झींगे पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाएँ। स्प्राउट्स के साथ प्लेट में ट्रांसफर करें।
पैक करने के निर्देशों के अनुसार चावल गरम करें। पैन में ग्लेज़ सामग्री डालें और आँच को तेज़ कर दें। गाढ़ा होने तक 3-4 मिनट तक पकाएँ। चावल को झींगे और स्प्राउट्स के मिश्रण के साथ पैन में डालें और गरम होने तक गर्म करें, ग्लेज़ में कोट करने के लिए हिलाएँ। गार्निश करने के लिए नींबू के टुकड़े, मूंगफली और धनिया के साथ परोसें।