Life Style : आज हम आपके लिए सिंधी छोले चाप बनाने की बेहतरीन रेसिपी The best रेसिपीज लेकर आए हैं. यह चाप स्वादिष्ट और लाजवाब तो है ही, साथ ही यह बहुत ही कम समय और मेहनत में तैयार भी हो जाती है, तो आइए आपको बताते हैं कि सिंधी छोले चाप बनाने के लिए आपको किन चीजों की जरूरत पड़ेगी और इसे बनाने की सबसे आसान विधि क्या है.
काबुली चना- 300 ग्राम
प्याज - 3 (कटा हुआ)
लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
टमाटर - 2 (कटे हुए)
अदरक - आधा टुकड़ा
लहसुन - 1 (छोटा)
हरी मिर्च - 5
गरम मसाला - आधा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
तेल - 3 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
सिंधी छोले चाप बनाने की विधि
सिंधी छोले चाप बनाने के लिए सबसे पहले काबुली चने को पानी first water the chickpeas में भिगोकर अलग रख लें.
- फिर एक प्रेशर कुकर में चने, पानी और नमक डालकर एक सीटी लगाएं और अच्छे से उबाल लें.
इसके बाद दूसरे प्रेशर कुकर में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म कर लीजिए.
- फिर इसमें प्याज डालकर हल्का भूरा होने तक भून लें.
- इसके बाद इसमें अदरक, प्याज, लहसुन और हरी मिर्च आदि डालें. और कुछ देर तक पकाएं.
- फिर कुकर में चना और बाकी सारी सामग्री डालें.
- इसके बाद इसमें एक सीटी लगा दें और गैस बंद कर दें.
- फिर बन को काटकर एक प्लेट में रख लें.
- इसके बाद सबसे पहले इसके ऊपर चना और बाकी सारी सामग्री डालें.
आपकी स्वादिष्ट सिंधी छोले चाप तैयार है. गर्म - गर्म परोसें।