Life Style लाइफ स्टाइल : समुद्री भोजन के सभी प्रेमियों के लिए, हम आपके लिए एक स्वादिष्ट झींगा रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप पूरे दिन खा सकते हैं। स्नो पीज़ के साथ झींगा स्नो पीज़, झींगा, चिकन स्टॉक के साथ सूखी शेरी, सोया सॉस, हरी प्याज़ का उपयोग करके बनाया जाता है, सभी को मूंगफली के तेल में पकाया जाता है और तिल के तेल के साथ छिड़का जाता है। यह किसी भी अवसर पर परोसे जाने के लिए एक आदर्श व्यंजन है और इसे चावल के साथ परोसा जा सकता है, जो इसे पौष्टिक बनाता है। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी बनाने में बेहद आसान है। नीचे देखें और सरल चरणों की जाँच करें।
4 चम्मच कॉर्न स्टार्च
आवश्यकतानुसार नमक
4 चम्मच मूंगफली का तेल
6 लौंग पतले कटे हुए लहसुन
4 चम्मच सोया सॉस
200 ग्राम कटा हुआ हरा प्याज़
2 चम्मच सूखी शेरी
800 ग्राम छिलके उतारे हुए, बिना नस निकाले हुए झींगा
2 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
450 ग्राम स्नो पीज़
1/2 कप चिकन स्टॉक
4 चम्मच तिल का तेल चरण 1
झींगों को मैरीनेट करने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें कॉर्न स्टार्च, सूखी शेरी और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें। झींगा डालें और कम से कम 15-25 मिनट के लिए अलग रख दें। उन्हें सामग्री को ठीक से अवशोषित करने दें।
चरण 2
इसके बाद, मध्यम उच्च लौ पर एक पैन रखें और मूंगफली का तेल डालें। गर्म होने पर, अदरक और लहसुन डालें और 25 सेकंड के लिए भूनें। एक बार हो जाने पर, तुरंत मैरीनेट किए गए झींगों के साथ स्नो मटर डालें।
चरण 3
अब मिश्रण को सोया सॉस और चिकन स्टॉक के साथ मिलाएँ। तब तक पकाएँ जब तक कि झींगा गुलाबी रंग का न हो जाए। एक बार जब वे गुलाबी हो जाएँ, तो हरा प्याज डालें और अंत में तिल का तेल छिड़कें। चावल के साथ परोसें।