चुकन्दर का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। बढ़ते बच्चे के विकास में चुकन्दर का सेवन कराया जाये तो उसकी स्मरण शक्ति तेज़ होती है और साथ ही बच्चे की शारीरिक जरूरत को चुकन्दर द्वारा पूरा किया जा सकता है। बच्चे अगर इसे सलाद के तौर न खा सकते तो उन्हें इसका जूस पीने की आदत दाल दे जिससे उनके शरीर की सभी जरूरत को पूरा किया जा सके। तो आइये जानते है चुकन्दर किस प्रकार से बच्चो के लिए फायदेमंद है...
* दिमाग को तेज़ करने के लिए चुकन्दर का जूस निकालकर उसे से बच्चे की कनपट्टी पर हल्के हाथ से मसाज करने से दिमाग तेज़ चलता है और साथ ही हल्के गुनगुने पानी में मिलाकर पिलाने से भी दिमाग तेज़ होता है।
* बच्चे को जब भी दांत का डॉ हो तो ऐसे में चुकन्दर के रस को दर्द वाले जगह पर लगा ले, इससे दर्द व सुजन कम हो जाएगी।
* बच्चो में सिर दर्द होने की पर भी चुकन्दर के रस का उपयोग करना बेहतर उपाय है। इसके लिए बच्चे के नाक में चुकन्दर का रस टपका दे और उसे सीधा लिटा दे, ऐसा करने से सिर दर्द की समस्या दूर होगी।
* जिन बच्चो को खून की कमी रहती है उनके चुकन्दर का सेवन करना किसी वरदान से कम नही है। रोजाना चुकन्दर की सलाद या जूस पीने से खून की कमी को पूरा किया जा सकता है।
* बच्चो के गंजेपन को दूर करने के लिए चुकन्दर का रस उपयोग में लिया जा सकता है। इसके लिए बच्चे के सिर में रोजाना चुकन्दर के रस की मालिश करे। ऐसा करने से गंजेपन से निजात मिलेगा।