अपनी गरमागरम चाय या कॉफी के साथ इन स्वादिष्ट तिल के बीज वाली कुकीज़ का मज़ा लें, जो आपके स्वाद को बढ़ा देंगी। बनाने में आसान ये कुकीज़ तिल, बेकिंग सोडा, नमक, दूध, जीरा, अंडा, मक्खन, चीनी और मैदा जैसी सरल सामग्री का उपयोग करके बनाई जाती हैं। अपने दोस्तों और परिवार के साथ इन कुकीज़ के स्वादिष्ट स्वाद का मज़ा लें। आप अपने बच्चों को नाश्ते में या शाम के नाश्ते के तौर पर एक गिलास दूध के साथ ये कुकीज़ परोस सकते हैं। तो अगली बार जब आप रोड ट्रिप या पिकनिक पर जाएँ, तो ये कुकीज़ पैक करना न भूलें और अपने साथ ले जाएँ।
1 कप तिल
1 चुटकी नमक
2 बड़े चम्मच जीरा
2 कप मक्खन
2 कप मैदा
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 कप दूध
3 अंडे
2 कप चीनीचरण 1
सबसे पहले, एक कटोरे में मैदा, नमक और बेकिंग सोडा को छान लें।
चरण 2
मिश्रण में चीनी, मक्खन, 2 अंडे और जीरा डालें और ब्लेंडर की मदद से इसे अच्छी तरह से ब्लेंड करें। कटोरे में दूध डालें और चिकना आटा गूंध लें।
चरण 3
आटे से छोटी-छोटी बॉल्स निकालें और उन्हें कुकीज के आकार में बेल लें।
चरण 4
कुकीज पर बचा हुआ अंडा (अच्छी तरह फेंटा हुआ) लगाएं और उस पर तिल छिड़कें। इसे ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
चरण 5
मध्यम ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें। पक जाने के बाद उन्हें ठंडा होने दें और फिर सर्व करें।