Life Style लाइफ स्टाइल : 250 कॉटेज पनीर
आवश्यकतानुसार पानी
100 ग्राम मैदा
आवश्यकतानुसार नमक
1/2 कप कॉर्न फ्लोर
1 चम्मच सोया सॉस
50 ग्राम तिल
1 कप वनस्पति तेल चरण 1 बैटर तैयार करें
इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को रोल करने के लिए बैटर तैयार करें। इसके लिए एक बाउल लें और उसमें मैदा, कॉर्न फ्लोर, पानी, सोया सॉस और नमक डालें। बैटर तैयार करने के लिए सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ। अगर मिश्रण गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी इस्तेमाल करें।
चरण 2 पनीर को बैटर में डुबोएँ और तिल में रोल करें
अब पनीर को छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर के टुकड़ों को तैयार बैटर में डुबोएँ ताकि वे उन पर कोट हो जाएँ। एक बार जब दोनों तरफ कोट हो जाए तो टुकड़ों को तिल में रोल करें और सुनिश्चित करें कि सभी तरफ से कवर हो।
चरण 3 पनीर के टुकड़ों को तलें
अब एक कड़ाही लें और उसे मध्यम आँच पर रखें। कड़ाही में तेल गरम करें और पनीर के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक तलें। इन्हें टिशू पेपर पर निकाल लें और चटनी या केचप के साथ गरमागरम परोसें।