सामग्री :
एक कप भुनी हुई मूंगफली, एक चौथाई कप मैदा, दो टेबलस्पून पिसी मिश्री, थोड़ी-सी मूंगफली दरदरी कुटी हुई
विधि :
मूंगफली को अच्छी तरह पीसकर पेस्ट बना लें। इसमें मैदा और मिश्री मिलाएं और आटे की तरह गूंध लें। अब कुकीज़ के लिए पेड़े बनाकर उन्हें दरदरी मूंगफली में कोट कर लें। पैन को गैस पर पांच मिनट तक गर्म करें। फिर उसमें मीडियम फ्लेम पर 20-30 मिनट तक कुकीज़ बेक करें। यदि आप अवन इस्तेमाल कर रहे हैं तो 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-30 मिनट तक बेक करें। पीनट कुकीज़ तैयार हैं।