सामग्री :
4 आलू, 1 टेबलस्पून बारीक कटा लहसुन या गॉर्लिक पाउडर, 1 टीस्पून पैपरिका पाउडर, 2 टेबलस्पून बारीक कटा पार्सले, 1/4 कप ऑलिव ऑयल, 2/3 कप कसा हुआ पार्मेजन चीज़, नमक- स्वादानुसार
विधि :
अवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
सभी आलू को अच्छी तरह धोएं व छिलके सहित मोटे व लंबे टुकड़ों में काट लें।
एक बोल में ऑलिव ऑयल, गॉर्लिक पाउडर, नमक, पैपरिका पाउडर, पार्सले और पार्मेजन चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब इस बोल में आलू के सभी टुकड़े डालकर बेकिंग शीट पर अच्छी तरह फैलाएं।
बेकिंग शीट को अवन में डालें और लगभग 35 मिनट के लिए बेक होने दें।
तैयार पोटैटो वेज़ेस पर पार्सले और पार्मेजन चीज़ डालकर गरमा-गरम सर्व करें।