Life Style लाइफ स्टाइल : 1 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
500 ग्राम (1Ib) नए आलू, अगर बड़े हों तो आधे में काट लें
50 ग्राम (2 औंस) मूली, कटी हुई
50 ग्राम (2 औंस) खट्टी क्रीम
100 ग्राम (3 1/2 औंस) हल्का मेयोनेज़
ताजा डिल का एक छोटा गुच्छा, मोटे तौर पर कटा हुआ
ताजा अजमोद का एक छोटा गुच्छा, मोटे तौर पर कटा हुआ एक छोटे कटोरे में, लाल प्याज और रेड वाइन सिरका मिलाएं और 20 मिनट के लिए अलग रख दें। नए आलू को 15-20 मिनट या नरम होने तक उबालें, फिर पानी निकाल दें और 5 मिनट के लिए भाप से सूखने दें।
जब आलू पक रहे हों, तो बची हुई सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिला लें।
जब आलू थोड़ा सूख जाए, तो उन्हें खट्टी क्रीम के मिश्रण में मिलाएँ और स्वादानुसार मसाला मिलाएँ। मसालेदार प्याज से अतिरिक्त सिरका निकाल दें और फिर आलू के सलाद में मिलाएँ।
गर्म या ठंडा परोसें।