Life Style लाइफ स्टाइल : भुने हुए नारियल के लड्डू कई मीठे प्रेमियों के लिए एक खुशी की बात है। यह एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय रेसिपी है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और सभी को पसंद आती है। यह एक मुंह में पानी लाने वाली मिठाई रेसिपी है जो गुड़ी पड़वा जैसे त्यौहार के लिए एकदम सही है। पिस्ता के साथ कद्दूकस किए हुए बादाम भुने हुए नारियल और नारियल के दूध की चिकनी बनावट को एक बेहतरीन फिनिशिंग टच देते हैं। इसे कई अवसरों और त्यौहारों पर नाश्ते या मिठाई के रूप में पसंद किया जा सकता है। यह आकर्षक स्वीट डिश रेसिपी आपके खाने को एक बेहतरीन अंत देगी और आपके त्यौहारों की एक बेहतरीन शुरुआत भी। ऐसे दिन होते हैं जब हम सभी कुछ नया खाने का मन करते हैं। तो, क्यों न इस स्वीट डिश को ट्राई किया जाए? जाइए, अपनी रसोई में जाइए और इस मीठे व्यंजन का लुत्फ़ उठाइए। 1 1/2 कप धोया और सुखाया हुआ नारियल
1 चम्मच नींबू का छिलका
1 चुटकी नमक
10 कटे हुए पिस्ता
1 कप नारियल का दूध
1 कप पिसा हुआ गुड़
5 कटे हुए बादाम
1 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
चरण 1 नारियल को थोड़ी देर भून लें
शुरू करने के लिए, एक नॉनस्टिक पैन लें और इसे मध्यम आंच पर रखें। अब, इसमें नारियल डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। थोड़ा नारियल का दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2-3 मिनट तक हिलाएँ।
चरण 2 अन्य सामग्री मिलाएँ
फिर मिश्रण में नींबू का छिलका, गुड़, नमक, इलायची पाउडर, कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि मिश्रण पर्याप्त रूप से सूख न जाए।
चरण 3 लड्डू बनाएँ
मिश्रण को आंच से उतार लें और इसे एक अलग प्लेट पर रखें और ठंडा होने दें। अपने हाथों पर अच्छी तरह तेल लगाएँ और मिश्रण के छोटे-छोटे हिस्से लेकर लड्डू बनाएँ।
चरण 4 परोसने के लिए तैयार
आपके भुने नारियल के लड्डू परोसने के लिए तैयार हैं। अगर आप चाहें तो इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।