लाइफ स्टाइल : कई बार रात में पकाए गए चावल ज्यादा निकल जाते हैं और बच जाते हैं, ऐसे में कोई भी इसे अगले दिन खाना पसंद नहीं करता। ऐसे में या तो खाना बर्बाद हो जाता है या फिर जानवरों को दे दिया जाता है. लेकिन आप इस बचे हुए चावल का इस्तेमाल स्नैक्स बनाने में भी कर सकते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए राइस बॉल्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो वीकेंड स्नैक्स के तौर पर बेहतरीन विकल्प साबित होगी। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.
आवश्यक सामग्री
- बड़े चम्मच मक्खन
- 1 कप चावल
- नमक और मिर्च
- 5 अंडे
- 1 छोटा प्याज
- 4 लहसुन
- 5 बड़ी ताज़ी मीठी तुलसी की पत्तियाँ
- 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 4 टमाटर सॉस
- 1 चम्मच चीनी
- 1 कप ताजा मटर
व्यंजन विधि
- एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएं, इसमें पके हुए चावल डालें.
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- पनीर और 2 अंडे मिलाएं.
- अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
- एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल डालें, प्याज और कटा हुआ लहसुन भूनें.
- तुलसी, टमाटर का पेस्ट, टमाटर सॉस, पानी और चीनी मिला लें.
- गरम होने पर मटर डालें. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- 2 बड़े चम्मच चावल का मिश्रण लें, इसे हाथ में रखें और गोल आकार दें.
- चावल के गोले को बचे हुए अंडे में रोल करें.
- अब इसे डीप फ्राई करें.
- यह परोसने के लिए तैयार है.