बेस्ट ऑप्शन सर्दियों में नाश्ते ऑमलेट जैसा बनता है बेसन का चीला

 जनता से रिश्ता बेबडेस्क | सर्दियों में अगर आप नाश्ते में खाने के लिए ऑप्शन की तलाश कर रहे हैं तो आप बेसन का चीला बनाकर खा सकते हैं। ये चीला चटना के साथ खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है। साथ ही बनने पर ये ऑमलेट जैसा दिखता भी है। अगर आप इसे ब्रेकफास्ट में बनाना चाहती हैं तो आज हम आपको इसकी रेसिपी बताने वाले हैं। जानते हैं-

बेसन का चीला बनाने की सामग्री

बेसन का चीला बनाना के लिए आपको बेसन, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, अजवाइन, नमक, मिर्च पाउडर, चाट मसाला और गरम मसाले की जरूरत होगी। साथ ही इसे सेकने के लिए घी या फिर तेल की जरूरत होती है।

बेसन का चीला बनाने का तरीका

इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया को अच्छे से बारीक काट कर रखें। फिर बेसन में अजवाइन, नमक, मिर्च पाउडर, चाट मसाला और गरम मसाला को डाल कर अच्छे से चलाएं। फिर इसमें कटी हुई सब्जियां मिलाएं। आप चाहें तो इसमें कद्दूकस किया अदरक भी डाल सकते हैं। फिर इसे अच्छे से मिक्स करें। इसकी कंसीसटेंसी हल्की पानी वाली रखनी है, लेकिन इसका मतलब ये नहीं है कि आप बहुत ज्यादा पनीला बनाएं।

बेसन के फायदे

बेसन में बहुत प्रोटीन होता है और इससे बच्चों को तुरंत एनर्जी मिलती है। चीले में ग्लूटन नहीं होता है और आप बच्चों को ऑमलेट की जगह बेसन का चीला खिला सकते हैं। बेसन एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है।