Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप वाकई कुछ स्वादिष्ट खाने की इच्छा रखते हैं? तो, यह रेड वेलवेट केक खाने के लिए एकदम सही व्यंजन है! रेड वेलवेट केक एक प्रसिद्ध अमेरिकी मिठाई रेसिपी है जो मैदा, आइसिंग शुगर, बादाम और काजू से बनाई जाती है। अमेरिकी व्यंजन अपने समृद्ध और मलाईदार व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं। यह रेड वेलवेट केक रेसिपी न केवल स्वादिष्ट और आसान है, बल्कि साथ ही यह आश्चर्यजनक रूप से आकर्षक भी है। इसके अलावा, यह केक रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और नीचे दिए गए कुछ सरल चरणों का पालन करके इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। यह आसान केक रेसिपी एक बेहतरीन मीठा व्यंजन है, जिसे आप अपनी रसोई में आसानी से उपलब्ध कुछ सामग्रियों से घर पर ही बना सकते हैं। रेड वेलवेट केक एक स्वादिष्ट केक रेसिपी है, जिसे जन्मदिन की पार्टियों, सालगिरह, घर की पार्टियों, किटी पार्टियों, क्रिसमस, थैंक्सगिविंग, ईस्टर जैसे विशेष अवसरों और त्योहारों के लिए बनाया जा सकता है। जो चीज इस केक को अन्य केक से अलग बनाती है, वह है इसकी मखमली कोटिंग, जो स्पंजी केक के साथ मिलकर क्रीमी परतों से भरी होती है। अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जो मीठे व्यंजनों का विरोध नहीं कर सकते हैं, लेकिन साथ ही अपने आहार योजनाओं को धोखा देने के लिए दोषी महसूस करते हैं। तो आप इस व्यंजन को सामान्य चीनी की जगह स्टीविया या शुगर-फ्री से बदल सकते हैं, इससे रेसिपी उतनी ही स्वादिष्ट बनेगी और कैलोरी की मात्रा कम होगी। इस डिश को और अधिक स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाने का एक और तरीका है कुछ कुचले हुए अखरोट डालना, इससे केक रेसिपी में नट्स का एक अच्छा ट्विस्ट आएगा। इसके अलावा अखरोट मलाईदार व्यंजनों के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। तो अगली बार जब आप अपने प्रियजनों के लिए कुछ खास प्लान करें और उन्हें कुछ अच्छा खिलाना चाहें, तो यह आसान रेड वेलवेट केक व्यंजन तैयार करें और हम शर्त लगाते हैं कि वे आपके अद्भुत पाक कौशल से आश्चर्यचकित होंगे। 1 1/4 कप मैदा
1/2 चम्मच नमक
1 कप चीनी
1 कप रिफाइंड तेल
1/2 चम्मच खाने योग्य रंग
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच बिना चीनी वाला कोको पाउडर
1 अंडा
1/2 कप छाछ
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
चरण 1 एक कटोरे में सूखी सामग्री डालें
एक कटोरा लें, उसमें मैदा, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर और नमक डालें। मिश्रण को एक तरफ रख दें।
चरण 2 चीनी और अंडे मिलाएँ
चीनी और अंडे को एक अलग कटोरे में मिलाएँ और धीरे से थोड़ा तेल डालें और अच्छी तरह से फेंटें। बैटर को अच्छी तरह से फेंटें और सुनिश्चित करें कि मिश्रण में कोई गांठ न हो। तब तक हिलाएँ जब तक यह संतुलित स्थिरता प्राप्त न कर ले।
चरण 3 खाने का रंग डालें
आटे का मिश्रण और छाछ डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और 1/2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट और खाने का रंग (लाल) डालें।
चरण 4 केक बेक करें
मिश्रण को 3 गोल ग्रीस किए हुए केक पैन में बाँट दें। 350 डिग्री F पर पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट तक बेक करें। बीच में टूथपिक या कटार डालें और अगर वह साफ बाहर आ जाए, तो केक तैयार है। निकालें और ठंडा करें। आइसिंग बनाने के लिए, क्रीम चीज़ और मक्खन को मिलाएँ।
चरण 5 आइसिंग से गार्निश करें
आइसिंग शुगर डालें और अच्छी तरह से चिकना होने तक फेंटें। 1/2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट और बादाम डालें। परतों के बीच, किनारों पर और केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग फैलाएँ।
चरण 6 सर्व करें
आपका केक परोसने के लिए तैयार है। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे कमेंट करके हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।