रेसिपी: इस आसान रेसिपी के साथ अपने घर में मसालेदार खाने का मज़ा उठाएं।इसमें आलू के पराठे हैं जिनमें भरपूर मसाले और चटपटे स्वाद का मिलाजुला है।
सामग्री:
- आलू - 2 मध्यम (उबले हुए और कटे हुए)
- मैदा - 1 कप
- चावल आटा - 2 टेबल स्पून
- नमक - स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर - 1/4 चमच
- लाल मिर्च पाउडर - 1 चमच
- धनिया पाउडर - 1 चमच
- गरम मसाला पाउडर - 1/2 चमच
- अजवाइन - 1/2 चमच
- तेल - तलने के लिए
विधि
आलू पराठे की तैयारी
- एक कटोरे में मैदा, चावल आटा, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और अजवाइन डालें। अच्छे से मिला लें।
- इसमें उबले हुए और कटे हुए आलू डालें और फिर से अच्छे से मिला लें।
- थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक गूंथ बना लें।
- दो समान पार्ट में बाँट लें और पराठा बना लें।
- इन्हें तेल में सुनहरे रंग तक तल लें।
- गरम गरम चाट मसाला या टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
- आपका मसालेदार नाश्ता तैयार है।