Recipe: आप इस सैंडविच को बहुत ही कम समय पर बनाकर इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं। साथ ही यह आपकी सेहत के लिए भी बिल्कुल नुकसानदायक नहीं होगा। आइए देखें कि इसे किस तरह से आसानी से बनाया जा सकता है।हंग कर्ड सेंडविच नाश्ते के दौरान या स्नैक के तौर पर लेने के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। इसमें कैलोरी भी बहुत कम होती है जिससे यह सेहत के लिए काफी लाभदायक हो जाता है। अलग-अलग तरह कि हरी सब्जियों का इस्तेमाल Layers में करने से यह सैंडविच और भी ज्यादा आकर्षक हो जाती है। तो अगर ऐसे में आप अपनी भूख को मिटाने के लिए कोई हल्का-फुल्का उपाय ढूंढ रहे हैं।
इसमें गोभी, शिमला मिर्च और मक्के का इस्तेमाल किया जाता है। इनसे इसका स्वाद तो बढता हीं है साथ ही आपकी सेहत भी बेहतर होती है। फिर देर किस बात की है आइए देखें कि यह हंग कर्ड सैंडविच किस तरह से बनाई जाती है। हम ये यकीन से कह सकते हैं कि इस सैंडविच को बनाना जितना आसान है, उतना ही समय भी कम लगता है और इसके स्वाद का कोई मुकाबला नहीं है। इससे आपकी सेहत भी दुरुस्त रहती है। इसमें मौजूद सब्जी और फ्रेश मसाले इसे एक अलग ही फ्लेवर देते हैं तो आइए देखें कि इसे किस तरह से आसानी से बनाया जा सकता है।
Step 1:
एक मुलायम साफ सूती का कपड़ा ले और इसमें सारी दही को डालकर, दही से पानी को अलग कर ले। अब इस दही को कम से कम 2 घंटे के लिए एक तरफ रख दें। जिससे बाकी पानी भी दही से निकल जाएगा। यह हो गया आपका हंग कर्ड तैयार। इसे एक बाउल में डालकर एक तरफ अलग रख दें।
Step 2:
एक बड़े बाउल में दही, मक्का, कटे हुए गोभी के पत्ते, कटा हुआ गाजर, कटा हुआ शिमला मिर्च ले और इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से आपस में मिला ले। अ
Step 3:
ब्रेड के किनारों को काटकर अलग कर ले। अब ब्रेड के ऊपर जो मिश्रण आपने तैयार किया था उसे एक लेयर की तरह लगाएं। अब इसके उपर तैयार किए गए हंग कर्ड कि एक परत लगाए। आपको हंग कर्ड इस तरह से लगाना है कि मिश्रण पूरी तरफ से छिप जाए।
Step 4:
वैसे तो आपका Hung Curd Sandwich पूरी तरह से तैयार हो चुका है। इसे अपने पसंदीदा सॉस के साथ सर्व करे। अगर आप ब्रेड को टोस्ट करना या सेंकना पसंद करते हैं, तो सबसे पहले आप ब्रेड को हल्का-हल्का दोनों तरफ से सेंक ले। उसके बाद ऊपर से बताए गए 4 स्टेप का पालन करें आपका क्रिस्पी हंग कर्ड सैंडविच तैयार हो जाएगा।