रेसिपी: आप पनीर से एक और लाजवाब डिश बना सकते हैं। ये एक तरह का स्टार्टर है जो खाने में काफी टेस्टी और क्रिस्पी होता है। इसका स्वाद आपको काफी हद तक पनीर टिक्का जैसा लग सकता है, लेकिन इसकी बनावट काफी अलग है। यहां सीखें पनीर फिंगर्स बनाने की रेसिपी-
सामग्री
पनीर
बेसन
अदरक-लहसुन पेस्ट
चाट मसाला
गरम मसाला
काली मिर्च पाउडर
काला नमक
जीरा पाउडर
आधा नींबू का रस
दही
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
ब्रेड क्रम्ब्स
तेल
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही लें और फिर इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला,
गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, जीरा पाउडर और नींबू का रस अच्छे से मिलाएं।
- अब पनीर को काट लें। इसे लंबी शेप में ही कट करें क्योंकि तभी आपको फिंगर वाली शेप मिलेगी।
- कटे हुए पनीर को दही वाले मिक्सर से कोट करें । फिर इसे तुरंत ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
- सभी को इसी तरह से तैयार करें और फिर इन्हें सेकें। आप इसे तवे पर सेक सकती हैं। या फिर एयर फ्रायर में भी बना सकती हैं। इसके अलावा डीफ फ्राई किए हुए पनीर फिंगर भी लाजवाब लगते हैं।