RECIPE : फ़्लफ़ी ऑमलेट
सामग्री
पोषण तथ्य
2 अंडे
2 बड़े चम्मच (30 एमएल)पानी
चुटकी भर नमक
चुटकी भर काली मिर्च
भरने की सामग्री
निर्देश
* अंडे, पानी, नमक और काली मिर्च को फेंटें।
* 8 इंच (20 सेमी) नॉन-स्टिक कड़ाही पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें। मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें। अंडे का मिश्रण डालें। जैसे ही अंडे कड़ाही के किनारे पर जम जाएँ, स्पैचुला की मदद से, पके हुए हिस्सों को कड़ाही के बीच की ओर धीरे से धकेलें। बिना पके अंडे को खाली जगहों में जाने देने के लिए कड़ाही को झुकाएँ और घुमाएँ।
* जब अंडे लगभग सतह पर जम जाएँ लेकिन फिर भी नम दिखें, तो ऑमलेट के आधे हिस्से को फिलिंग से ढक दें। खाली हिस्से के नीचे स्पैचुला डालें; भरे हुए हिस्से पर मोड़ें।
* एक मिनट तक पकाएं, फिर ऑमलेट को प्लेट पर रखें।
* (भरने के बिना प्रति सर्विंग पोषक तत्व)