Recipe: होटल या रेस्टोरेंट में हम सभी जाते हैं तो मेन कोर्स खाते हैं तो इसके साथ ही आप ने चटपटा मसाला पापड़ जरुर ऑर्डर करते हैं। यह खाने के स्वाद को डबल कर देता है। मसाला पापड़ खाने में बहुत ही ज्यादा Tasty होता है। आइए जानते इसे बनाने का तरीका।
मसाला पापड़ की सामग्री
- पापड़
- प्याज
- हरा धनिया
- टमाटर
- हरी मिर्च कटी
- चाट मसाला
- लाल मिर्च पाउडर
- बारीक सेव
- मूंगफली दाने उबले
- तेल
मसाला पापड़ बनाने का तरीका
- सबसे पहले कढ़ाई में तेल गर्म करें। पापड़ को गर्म तेल में तलें। तला हुआ पापड़ नहीं खाते तो इसे गर्म तवे पर सेंक लें।
- फिर इसमें प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, धनिया पत्ता को बारीक काट लें। इसमें खीरा और मूली भी बारीक कर के डाल सकते हैं। फिर इसे पापड़ पर फैला दें।
- इसके बाद ऊपर चाट मसाला, तली Groundnut और सेव ऊपर से डालें। अब हरी धनिया से गार्निश करें।