Recipe रेसिपी: अगर आप ब्रेकफास्ट में रोज-रोज बेसन, सूजी का चीला खाकर बोर हो चुके हैं तो ट्राई करें स्वाद और सेहत से भरपूर खीरे का चीला। खीरे का चीला ना सिर्फ खाने में बेहद टेस्टी है बल्कि इसे डाइट में शामिल करने से व्यक्ति को वेट लॉस और बाडी को हाइड्रेट रखने जैसे कई फायदे भी मिलते हैं। इस Recipe की एक और खासियत यह भी है कि यह टेस्टी होने के साथ मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाता है। तो आइए एक हेल्दी ब्रेकफास्ट के लिए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है खीरे का चीला।
खीरे का चीला बनाने के लिए सामग्री-
-4 खीरे
-आधा कप सूजी
-2 हरी मिर्च
-2 चम्मच नारियल पाउडर
-1 चम्मच गरम मसाला
-आधा चम्मच अमचूर पाउडर
-स्वादानुसार नमक
-मक्खन
खीरे का चीला बनाने का तरीका-
खीरे का चीला बनाने के लिए सबसे पहले खीरे को धोकर उसके छिलके निकाल लें। इसके बाद खीरे को कद्दूकस करके उसमें आधा कप सूजी, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 2 चम्मच नारियल पाउडर, बारीक कटा धनिया, 1 चम्मच गरम मसाला, आधा चम्मच अमचूर powder, स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा पानी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर चीले का बैटर तैयार कर लें। अब गैस पर एक पैन रखकर उसमें मक्खन डालकर चारों तरफ फैला लें। जब मक्खन पिघल जाए तो उसमें एक बड़ा चम्मच बैटर गोल आकार में फैलाएं। अब इस चीले के ऊपर पनीर और बटर डालकर दोनों तरफ से चीले को अच्छी तरह पका लें। आपका टेस्टी खीरे का चीला बनकर तैयार है। आप इसे हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।