Recipe: आप घर पर कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं लच्छेदार प्याज का पराठा बनाने की रेसिपी-
आवश्यक सामग्री
आटा – 2 कप
प्याद – 2
हरी मिर्च – 2
हरा धनिया – 1 चम्मच कटा
चाट मसाला – 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
अजवाइन – 1/2 चम्मच
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
घी – 4 चम्मच
पानी – आवश्यकता अनुसार
सबसे पहले आटे में नमक डालकर इसे अच्छी तरह से गूंथकर कुछ देर के लिए छोड़ दें।
अब प्याज को पतला-पतला करके लंबे में काट लें।
इसके बाद प्यार में सभी तरह के मसाले जैसे- हरी मिर्च, धनियां, लहसुन, अदरक इत्यादि चीजों को मिक्स करके स्टफिंग तैयार कर लें।
अब गूंथे हुए आटे को बराबर हिस्से में लोइयां काटकर प्याज की स्टफिंग करें।
अब तवा पर डालकर इसे दोनों ओर से घी डालकर सेंक लें।