जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सुबह स्वस्थ और पौष्टिक भोजन या नाश्ता करने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और पूरे दिन ऊर्जावान रहने में मदद मिलती है। आइए बनाते हैं एक ऐसी रेसिपी जो तीखी, स्वादिष्ट और सिर्फ दो मिनट में बन जाती है।
सामग्री
तेल
प्याज़
हरी मिर्च
अदरक और लहसुन का पेस्ट
टमाटर
नमक
सांबर मसाला
हरी धनिया
सूजी और दही
गतिविधि
सबसे पहले तेल गर्म करें और उसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर इन सबको एक साथ पकाएं। टमाटर और नमक डालकर धीमी आंच पर पकाएं। हरा धनिया, सांबर मसाला डालकर मिला लें।
इसी बीच एक बाउल में सूजी, दही, नमक, तेल डालकर गाढ़ा घोल बना लें। जरूरत हो तो पानी डालें। बैटर में नमक डालें।
अब टमाटर-प्याज के मिश्रण को चार भागों में बांट लें। इस चार मिश्रण में मैदा डालें और एक मिनट तक पकाएं। किनारों को पलट कर कुछ देर पकायें और गरमागरम परोसें। आपकी हॉट स्पॉट इडली बनकर तैयार है.
सुनिश्चित करें कि आप सुधा बनाएं और स्पॉट इडली खाने का आनंद लें।