Life Style लाइफ स्टाइल : 320 ग्राम स्ट्रॉबेरी, छिलका उतारकर, परोसने के लिए अतिरिक्त
240 ग्राम रसभरी, परोसने के लिए अतिरिक्त
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
170 ग्राम शहद, बेस के लिए 1 बड़ा चम्मच
90 ग्राम दलिया ओट्स
40 ग्राम पिसे हुए बादाम
50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
500 ग्राम ग्रीक स्टाइल दही
चिकनाई के लिए कम कैलोरी वाला तेल स्प्रे स्ट्रॉबेरी, रसभरी, वेनिला और 170 ग्राम शहद को मध्यम आँच पर एक पैन में डालें। 10 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि फल नरम न हो जाए, उसका रस न निकल जाए और वह थोड़ा जैमी न हो जाए। थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
इस बीच, बेस तैयार करें। ओट्स, पिसे हुए बादाम, 1 बड़ा चम्मच शहद और पिघला हुआ मक्खन फ़ूड प्रोसेसर में डालें। 30 सेकंड तक ब्लिट्ज करें या जब तक मिश्रण गुच्छों में न आ जाए। अगर मिश्रण बहुत चिपचिपा है, तो कुछ अतिरिक्त ओट्स डालें और मिलाने के लिए थोड़ी देर ब्लिट्ज करें।
20 सेमी के गोल स्प्रिंगफॉर्म टिन को तेल स्प्रे से चिकना करें और बेस को बेकिंग पेपर से लाइन करें। ओट मिश्रण को टिन में डालें और एक चम्मच के पीछे का उपयोग करके एक समान परत में दबाएं। टॉपिंग खत्म करते समय टिन को जमने के लिए फ्रीजर में रख दें। फूड प्रोसेसर के कटोरे को पोंछें और ठंडा बेरी मिश्रण डालें। पूरी तरह से चिकना होने तक ब्लिट्ज करें। मिश्रण का एक तिहाई हिस्सा बचा लें और बाकी को एक कटोरे में डालें। दही डालें और पूरी तरह से मिलने तक मिलाएँ। टिन को फ्रीजर से निकालें और दही का मिश्रण डालें। बचाए गए बेरी मिश्रण पर घुमाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, फिर चम्मच के हैंडल का उपयोग करके चीज़केक के माध्यम से धीरे से लहरें - कोशिश करें कि ज्यादा न मिलाएं