Life Style लाइफ स्टाइल :1 खमीरी रोटी
250 ग्राम पूरा कैमेम्बर्ट
3 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती
3 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, साथ ही छिड़कने के लिए अतिरिक्त
2 बड़ा चम्मच सफेद वाइन या शेरी (वैकल्पिक)
2 छोटा चम्मच साफ़ शहद ओवन को गैस 4, 180°C, पंखा 160°C पर पहले से गरम करें। रोटी को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और, पनीर के डिब्बे के ढक्कन का उपयोग करके, पनीर के बैठने के लिए पर्याप्त गहरा छेद करने के लिए एक छोटे दाँतेदार चाकू का उपयोग करें। आपके द्वारा काटे गए ब्रेड के टुकड़ों को बचाएँ, और सावधान रहें कि रोटी को पूरी तरह से न काटें।
चाकू का उपयोग करके रोटी के बाकी हिस्से को क्रिस-क्रॉस पैटर्न में काटें, फिर से सावधान रहें कि नीचे की परत तक न काटें।
कैमेम्बर्ट को खोलें और रोटी के छेद में रखें, फिर चाकू की नोक से पनीर के ऊपर के हिस्से को छेद दें। पूरी रोटी को बेकिंग शीट पर ट्रांसफर करें।
एक कटोरे में लहसुन, अजवायन और 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएँ; मसाला डालें। मिश्रण को पाव रोटी के ऊपर डालें, अपनी उंगलियों का उपयोग करके लहसुन और अजवायन को पनीर के छेदों और ब्रेड में कट्स में डालें। पनीर के ऊपर वाइन (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और पनीर और ब्रेड पर शहद छिड़कें।
ब्रेड के बचे हुए टुकड़ों (चरण 1 से) को मोटे क्राउटन में तोड़ लें। बेकिंग ट्रे पर पाव रोटी के चारों ओर बिखेर दें और जैतून का तेल छिड़कें।
20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ब्रेड सुनहरा और टोस्ट न हो जाए, और पनीर चिपचिपा और पूरी तरह से पिघल न जाए। डिपिंग के लिए अतिरिक्त क्राउटन के साथ परोसें।