lifestyle लाइफस्टाइल: गर्मियां अपने पूरे शबाब पर हैं और उत्तर भारत के कुछ हिस्सों में तापमान 45 डिग्री को पार कर गया है। ऐसी भीषण गर्मी में हम बस कुछ ठंडे पेय पदार्थ पीना चाहते हैं। कई विकल्पों में से मसाला शिकंजी के काफी प्रशंसक हैं। शिकंजी मूल रूप से क्लासिक नींबू पानी का देसी संस्करण है। इसमें जायकेदार मसाले होते हैं जो इसे तीखापन देते हैं और इसे वास्तव में स्वादिष्ट बनाते हैं। हालांकि, कई लोग इसे घर पर बनाने के लिए संघर्ष करते हैं। आप कितनी भी कोशिश कर लें, इसमें किसी न किसी तरह से स्टोर से खरीदे गए मसाला शिकंजी का स्वाद नहीं होता है। अगर आप भी इस समस्या का सामना करते हैं, तो यहां कुछ आसान टिप्स दिए गए हैं जो आपको इसे हर बार परफेक्ट तरीके से बनाने में मदद करेंगे। गर्मियां अपने पूरे शबाब पर हैं और उत्तर भारत के कुछ हिस्सों में तापमान 45 डिग्री को पार कर गया है।
ऐसी भीषण गर्मी में हम बस कुछ ठंडे पेय पदार्थ पीना चाहते हैं। कई विकल्पों में से मसाला शिकंजी के काफी प्रशंसक हैं। शिकंजी मूल रूप से क्लासिक नींबू पानी का देसी संस्करण इसमें स्वादिष्ट मसाले होते हैं जो इसे मसालेदार बनाते हैं और इसे वास्तव में स्वादिष्ट बनाते हैं। हालाँकि, कई लोग इसे घर पर बनाने के लिए संघर्ष करते हैं। आप चाहे कितनी भी कोशिश कर लें, इसमें किसी न किसी तरह से स्टोर से खरीदे गए मसाला शिकंजी का स्वाद नहीं होता है। अगर आप भी इस समस्या का सामना करते हैं, तो यहां कुछ आसान टिप्स दिए गए हैं जो आपको हर बार इसे परफेक्ट तरीके से बनाने में मदद करेंगे। धनिया पत्ती से गार्निश करें गार्निशिंग भी आपके शिकंजी पीने के अनुभव का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। एक बार जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो अपने शिकंजी को ताजे धनिया पत्ती से गार्निश करें। जीवंत हरा रंग न केवल आपकी शिकंजी में रंग का एक छटा जोड़ेगा बल्कि इसमें एक ताज़ा स्वाद भी जोड़ेगा। अगर आप चाहें तो कुछ अतिरिक्त नींबू का रस भी छिड़क सकते हैं।