Mughlai Paratha Recipe : घर पर बनाएं मुगलई पराठा, जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Kitchen Hacks Mughlai Paratha Recipe: शायद ही कोई भारतीय घर होगा में जहां परांठा नहीं बनता है. सुबह नाश्ते में परांठा मिल जाएं तो दिनभर अच्छा रहता है. इस कारण कई घर की महिलाओं रोज सुबह-सुबह इस परेशानी में रहती है कि क्या नया नाश्ता बनाया जाए. तो चलिए आपकी इस परेशानी को दूर करने के लिए मुगलई पराठा की रेसिपी बताने वाले हैं. यह बनाने में जितना ही आसान है खाने में उतना ही स्वादिष्ट लगता है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में-

मुगलई पराठा बनाने के लिए चाहिए यह सामग्री-

गेहूं का आटा-1 कप

मैदा-2 चम्मच

घी-2 चम्मच

अंडा-4

नमक-स्वादानुसार

प्याज-1 कप (कटा हुआ)

हरी मिर्च- 1/2 चम्मच

हरा धनिया-4 चम्मच (कटा हुआ)

मुगलई पराठा बनाने की विधि-

मुगलई पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटा और मैदा लें और उसमे दो चम्मच घी डालें.

अब इसमें पानी डालकर गूंथ लें.

अब इसे 2 से 3 घंटे के लिए छोड़ दें.

अब इसे लोई में बांट लें और 15 मिनट के लिए ढककर रख दें.

अब इसे बेलकर रोटी का शेप दें और इसपर अंडा तोड़कर डालें.

अब इस पर प्याज, नमक, हरी मिर्च और छोटा चम्मच हरा धनिया डालें.

ध्यान रखें कि आंच कम करके इसे पकाएं.

अब इस परांठे को चोरों ओर से फोल्ड करके घी लगाएं और उसे पलट के पकाएं.

जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसे गर्मागर्म दही के साथ सर्व करें.