Life Style लाइफ स्टाइल : क्विनोआ, ओट्स, ओट ब्रान, बादाम और क्रैनबेरी के गुणों से बने कुरकुरे एनर्जी बार, आप अपने दिन की स्वस्थ शुरुआत करने के लिए इनका सेवन कर सकते हैं! क्विनोआ ओट्स एनर्जी बार एक स्वादिष्ट एनर्जी बार रेसिपी है जिसे आप कभी भी खा सकते हैं और मीठा खाने की इच्छा को शांत कर सकते हैं। आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करने वाली यह स्नैक रेसिपी फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है और इसमें दूध से बने किसी भी उत्पाद का उपयोग नहीं किया गया है। इस नाश्ते की रेसिपी में मिठास और नमक का सही संतुलन है। इस अद्भुत स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को आज़माएँ। आपके बच्चे भी इसे ज़रूर पसंद करेंगे!
1/2 कप क्विनोआ
2 कप ओट ब्रान
3 कप पीनट बटर
2 कप क्रैनबेरी
1/2 कप ओट्स
2 कप गेहूँ का चोकर
1 कप शहद
2 कप बादाम
चरण 1 क्विनोआ, ओट्स, ओट ब्रान और गेहूँ के चोकर को सूखा भून लें
मध्यम आंच पर एक पैन रखें और क्विनोआ, ओट्स, ओट ब्रान और गेहूँ के चोकर को एक-एक करके 90 से 120 सेकंड तक सूखा भून लें। आप इन सामग्रियों को माइक्रोवेव में भी भून सकते हैं। अच्छी तरह भुन जाने पर इन्हें अलग रख दें। अब बादाम को एक कटोरे में पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और ज़रूरत पड़ने तक अलग रख दें।
चरण 2 भुने हुए अनाज को शहद और पीनट बटर के साथ मिलाएँ
धीमी आँच पर एक बड़ा पैन रखें और उसमें शहद के साथ पीनट बटर मिलाएँ। ज़्यादा सेहतमंद एनर्जी बार बनाने के लिए बिना चीनी वाला पीनट बटर चुनें। एक बार जब ये सब मिल जाएँ, तो भुना हुआ चोकर, क्विनोआ और ओट्स डालें और मिलाएँ।
चरण 3 क्रैनबेरी और कटे हुए बादाम डालें
अब मिश्रण में कटे हुए बादाम और क्रैनबेरी डालें। आँच बंद कर दें और तब तक मिलाएँ जब तक ये एक साथ न आ जाएँ। इसके बाद, एक आयताकार बेकिंग पैन (12 x 10-इंच) पर चर्मपत्र कागज़ बिछाएँ।
चरण 4 मिश्रण को फ़्रीज़ करें और चौकोर टुकड़ों में काट लें। मज़े लें!
एनर्जी बार मिश्रण को बेकिंग पैन में डालें। मिश्रण को अपने हाथों से दबाएँ और चपटा करें। इसे लगभग 4 घंटे तक जमने दें। इसे अपनी पसंद के अनुसार चौकोर या आयताकार टुकड़ों में काट लें। बेहतरीन स्वाद के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। अगर आपको कुरकुरी मूंगफली पसंद है, तो आप उन्हें भी एनर्जी बार मिश्रण में मिला सकते हैं। आनंद लें!