अक्सर लोगों को भुट्टे का वही पुर का भी स्वाद आता है. जैसे अगर आप भुट्टे (ग्रिल्ड तंदूरी मसाला भुट्टा) को एक अलग टेस्ट चाहते हैं। तो यहां आप रोस्टेड तंदूरी मसाला भुट्टा की ये खास रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.इस भुनी हुई तंदूरी मसाला भुट्टा बना ये रेसिपी को क्राउट (@foodiesfood_court) को इंस्टाग्राम पर साझा करें और वीडियो नोट्स को अपनी वेबसाइट पर साझा करें। यह भुनी हुई तंदूरी मसाट्टा रेसिपी इतनी स्वादिष्ट है कि आप इसे पूरे मानसून सीज़न में बार-बार आज़माना पसंद करेंगे। तो आइए जानते हैं रोस्टेड तंदूरी मसाला भुट्टा की इस स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में।
भुनी हुई तंदूरी मसाला भुट्टा सामग्री बनाने के लिए
भुना तंदूरी मसाला भुट्टा बनाने के लिए, बड़े आकार का भुट्टा, दही आधा कप, अदरक-लहसुन पेस्ट एक चम्मच, कश्मीरी लाल मिर्च आधा चम्मच, गरम मसाला आधा चम्मच, जीरा नमक आधा चम्मच, नमक स्वादानुसार, कसूरी मेथी चम्मच, आधा चम्मच लें. दो चम्मच नींबू का रस और सरसों का तेल।
भुनी हुई तंदूरी मसाला भुट्टा रेसिपी
भूना हुआ तंदूरी मसाला भुट्टा, सबसे पहले हंग कर्ड बनाएं और इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, कश्मीरी लाल मिर्च, जीरा नमक, गरम मसाला, नमक, कसूरी मेथी और नींबू का रस मिलाएं. इसके बाद अंत में सरसों के तेल को गर्म करके इस मिश्रण को बदल लें और सभी अच्छे तरीकों को मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। - अब एक गहरे पैन में पानी लेकर गर्म करें और पैन को पानी में ढक दें. अब इस भुट्टे को लगभग 70 प्रतिशत तक उबालें। - फिर आप जो मसाला पेस्ट तैयार कर सकते हैं, उसे ग्रीसिंग ब्रश की मदद से भुट्टे पर अच्छे से लगा लें. सुनिश्चित करें कि यह मसाला भूनने के सभी किनारों को अच्छी तरह से ढक दे।- अब गैस चालू करें और उस पर भूनने का स्टैंड रखें और उस पर भुट्टे रखें. धीमी आंच पर भैंस को उपले से उतार लें. - इसके बाद गैस बंद कर दें और पिघले मैकेन भोस की मदद से भुट्टे को कोट कर लें. अंत में भुट्टे पर हल्का असली मसाला छिड़कें और कटी हुई हरी धनिया की पत्तियों से सजाकर गरमागरम परोसें।