गर्मियां आते ही लोग ठंडी चीजें खाना या पीना पसंद करते हैं तो कई लोग छाछ, लस्सी, शेक, पन्ना जैसी चीजें पीते हैं। इन सभी चीजों का कूलिंग इफेक्ट होता है। लेकिन अगर आप प्लेन लस्सी पीकर थक चुके हैं तो इस गर्मी के मौसम में होटल जैसी स्वादिष्ट मैंगो लस्सी रेसिपी ट्राई करें जो इसका स्वाद थोड़ा बदल दे। पोषक तत्वों से भरपूर, यह मैंगो लस्सी एनर्जी का पावरहाउस है। आइए आज हम आपको बताते हैं मैंगो लस्सी की रेसिपी...
मैंगो लस्सी बनाने के लिए सामग्री:-
-4 आम
-2 कप दही
-5 चम्मच चीनी
-1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
-3-4 पुदीने के पत्ते
-1 छोटा चम्मच टूटी फ्रूटी (वैकल्पिक)
मैंगो लस्सी बनाने की विधि:-
मैंगो लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले आम को छीलकर उसके गूदे को दही के साथ मिक्सर जार में डाल दें। - अब इसमें चीनी, इलायची पाउडर और जरूरत के अनुसार पानी डालकर सभी मसालों को चमचे से चलाकर 3-4 बार मिक्सी में चलाकर मिक्स कर लें. - अब लस्सी को ब्लेंडर से निकालकर अलग बर्तन में रख लें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें. - फिर लस्सी को सर्विंग ग्लास में डालें और कटे हुए मेवे और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें. अब आप स्वादिष्ट मैंगो लस्सी का मजा ले सकते हैं।